Forside » Arbeidsområder »
Samling med tema fjellmat 20.-21. januar
Torunn H. Kornstad 27.01.10
Samlinga arrangerast på Fausko Fjellgard i Hemsedal, av det nystarta “Norsk Fjellmatsenter” i samarbeid med Bioforsk Aust Løken. Påmelding må skje innan 10. januar.
Utsyn over Hemsedal
Hensikten med samlinga er å setta eit nasjonalt fokus på fjellmat, slik at desse produkta etter kvart kan få same klang og bli like viktig som den norske sjømaten. Arrangørrane vil med denne samlinga starte eit arbeid som kan vera med på å skapa ei felles plattform for norsk fjellmat. Gjennom samlinga vil det fokuserast på:
- utveksling av erfaringar og suksesshistorier
- dei nasjonale utfordringane knytta til fjellmat
- korleis ein kan styrke Noreg som fjellmatnasjon
Norsk Fjellmatsenter er eit nystarta senter som vil arbeide for samordning av fjellmatprodusentane og rammevilkåra for produksjon av mat i fjellbygdene. Fjellmatsenteret vil arbeide for auka verdiskaping i heile verdikjeden, frå råvareprodusentar til serveringsstader. Dei vil fokusere på nettverksbygging, FoU, informasjon og opplæring.
Heile programmet for samlinga finn du her. Påmelding til dagleg leiar Eldgrim Springgard innan 10. januar.
Det trengst meir fjellmat på julefrokostbordet!
Utviklet av Godt Sagt Kommunikasjon | Webredaktører: Torunn H. Kornstad og Ann Marit Holumsnes